نام کتاب : گیاه پالایی
تالیف : جواد کاظم زاده خویی
با همکاری اعظم سادات نوری
چاپ اول : بهار 1391
ناشر: سازمان انتشارات جهاد دانشگاهی
گیاهان از دیرباز به عنوان بخشی از چرخه غدایی موجودات زنده شناخته شده اند و بشر از ابتدای حیات خود بر روی سیاره زمین با آنها ملموس شده است. اگرچه این موجودات توان حرکت ندارند ، دارای قابلیت های خاصی برای سازگاری با شرایط محیطی و حفظ بقای خود هستند. گیاهان مکانیسم های مقاومت و تحمل تنش های مختلف مانند شوری ، خشکی ، دمای بالا و تنش فلزات سنگین را دارند و با توجه به زیستگاه خود ، فیزیولوژی مناسب برای بقا و تولیدمثل را یافته اند.
با گسترش صنعت و افزایش آلاینده ها در محیط توجه دانشمندان به توانایی گیاهان برای تحمل تنش فلزات سنگین جلب شده است. مطالعات گسترده ای در سراسر دنیا به منظور استفاده از گیاهان جهت پالایش محیط از فلزات سنگین و آلاینده های صنعتی صورت گرفته است. نتایج ، بیانگر توانایی گیاهان در تصفیه و پاکسازی محیط است.
مطلب فوق بخشی از پیشگفتار کتاب گیاه پالایی می باشد مولف هدف از نگارش کتاب را تامین و ارائه اطلاعات مورد نیاز برای کاربران تکنیک گیاه پالایی مطرح نموده است. در این کتاب تلاش شده است علاوه بر معرفی ویژگی های تغذیه ای گیاهان ، قابلیت آنها در پاکسازی محیط از آلاینده ها و مکانیسم های دخیل در این امر تشریح شود.
مطالب کتاب در 5 فصل تنظیم شده است : در فصل نخست برخی از عوامل موثر بر سمیت زدایی فلزات سنگین و مکانیسم های فیزیولوژی موثر بر آن مطرح می شود ، بخش دوم به مراحل گیاه پالایی ، انواع آن و شرایط اجرای هر کدام می پردازد. در فصل سوم اصول و قواعدی که باید در طی اجرای روش گیاه پالایی در نظر داشت مطرح می شود. در فصل چهارم الزامات تکنیک گیاه پالایی بحث می شود و در فصل پنجم برخی از تکنولوژی های جدید و مکانیسم های مرتبط با گیاه پالایی مطرح می شود.